Denne enkle og sunne isen ble testet i sommervarmen, og gikk rett inn på topphylla. Med få ingredienser og lavt kaloriinnhold er dette et godt alternativ for deg som ønsker noe forfriskende, uten mye sukker eller fett. Isen er laget med vannmelon, yoghurt og et hint av sitron, og passer godt både som dessert og som et lett mellommåltid i varmen.
Ingredienser:
- 400 gram vannmelon (uten skall og steiner)
- 150 gram naturell yoghurt
- 2 spiseskjeer Sukrin Gold
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 klype salt
Fremgangsmåte:
- Kjør alle ingrediensene sammen i en blender til du har en jevn og glatt blanding.
- Hell blandingen over i en isform eller en beholder egnet for frysing (for eksempel Ninja Creami-beholder).
- Frys i minimum 6 timer.
- Dersom du bruker Ninja Creami, bruk programmet «Lite Ice Cream» eller «Sorbet» for å få en luftig og glatt konsistens.
Kombinasjonen av søt vannmelon og syrlig yoghurt gir en naturlig og balansert smak. Sukrin Gold tilfører sødme uten kalorier, og sitronsaften fremhever friskheten i frukten. En liten klype salt gjør at smaken oppleves mer avrundet og intens. Resultatet er en is som er både lett, smakfull og tilfredsstillende.
Næringsinnhold (hele oppskriften):
- Kalorier: ca. 214 kcal
- Karbohydrater: ca. 37 gram
- Protein: ca. 9,5 gram
- Fett: ca. 4,5 gram
Dette gjør isen til et godt valg for deg som ønsker noe søtt med lavt kaloriinnhold og et næringsrikt innhold.
Vurdering:
Denne forfriskende isen som minner litt om shave ice fikk umiddelbart toppscore, seks av seks is!. Den er frisk, lett, kalorifattig og akkurat passe søt. Den var lett å lage, og konsistensen ble god. I tillegg var det enkelt å spise den etter at den ble fryst igjen, noe som byr på nye muligheter!
Dette er en oppskrift som definitivt skal prøves igjen! Enkel, rimelig, kalorifattig og velsmakende.
