Mealprep: Pannekake

@roadtoaesthetics

F*ck or Suck Series Protein Berry Baked Pancake 🥞 This one’s a great option for meal prep if you’re on a fat loss journey or just want a practical and easy breakfast for the week. Definitely give it a go. Video credit: @fillingmeals 👨‍🍳 Ingredients: ✅ 2 medium eggs ✅ 200g Vanilla YoPro ✅ 50g self-raising flour ✅ 1 tsp honey ✅ 1 tsp cinnamon ✅ 100g frozen berries ✅ 3g baking powder ✅ 1 tsp vanilla extract Nothing to it. Throw it all in, mix well, and bake for 30 minutes at 200°C (360°F). Nutrition – 500 kcal (37P, 63C, 10F) + 6g fibre See you in the next one if you want more reviews like this!

♬ original sound – Road To Aesthetics

Ovnsbakt proteinpannekake med bær – enkel, sunn og mettende

Er du ute etter noe enkelt, sunt og godt – som i tillegg krever minimalt med innsats? Da er denne ovnsbakte proteinpannekaken noe for deg. Den minner om en liten kake, men er egentlig en næringsrik frokost eller dessert. Den bakes rett i porsjonsform, er fylt med proteiner fra egg og YoPro, og toppet med friske, frosne bær.

🥣 Ingredienser (1 form)

  • 2 medium egg
  • 200 g YoPro vaniljeyoghurt
  • 1,2 dl selvhevende mel (self-raising flour)
  • 1 ts honning
  • 1 ts kanel
  • 100 g frosne bær
  • 3 g (ca. ¾ ts) bakepulver
  • 1 ts vaniljeekstrakt

🔥 Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 200°C (over- og undervarme).
  2. Ha alle ingrediensene i en bolle.
  3. Rør godt sammen til en jevn røre.
  4. Hell røren i en liten ildfast porsjonsform eller muffinsform.
  5. Stek midt i ovnen i ca. 30 minutter, til overflaten er gyllen og fast.

🍽️ Næringsinnhold per porsjon

Ca. 500 kcal

  • 37 g protein
  • 63 g karbohydrat
  • 10 g fett
  • 6 g fiber

🔄 Oppskrift for fire former (4 porsjoner)

Vil du lage flere på en gang? Her er oppskriften ganget opp for fire porsjonsformer:

Ingredienser (4 former)

  • 8 medium egg
  • 800 g YoPro vaniljeyoghurt
  • 4,8 dl selvhevende mel
  • 4 ts honning
  • 4 ts kanel
  • 400 g frosne bær
  • 12 g (ca. 3 ts) bakepulver
  • 4 ts vaniljeekstrakt

📦 Tips

  • Disse egner seg godt til meal prep – lag flere og oppbevar i kjøleskapet i 2–3 dager.
  • Server gjerne med et dryss peanøttsmør, cottage cheese eller litt ekstra bær for variasjon.

Enklere blir det ikke – rør sammen, stek, nyt!