I jakten på en proteinrik og sukkerfri is som faktisk smaker godt, testet jeg nylig en ny miks i Ninja Creami. Dette er en is du lager på under 5 minutter aktiv tid (pluss frysing, så klart), og med litt justering kan den bli skikkelig god.
Noen ganger kan man snu noe som blir middels, til noe som blir ganske bra!
Originaloppskriften:
- 🥤 1 hel Arla proteinshake med sjokoladesmak
- 🥄 Q vaniljeyoghurt med ekstra protein
- 🧪 1/4 teskje xantangummi (merk: dette burde definitivt vært mer – isen ble eide ikke kremete konsistens)
- 🍬 1 spiseskje Natreen søtning (også litt i underkant, men det ga en mild sødme)
Denne måtte spinnes avsindig mange ganger, og ble blandet ut for mye med lettmelk.
Hva jeg ville gjort annerledes neste gang:
✅ Økt xantangummi til 1/2 teskje
✅ Økt søtningen til 1,5–2 ss Natreen, evt. prøvd med sukrinmelis for en annen sødmeprofil
✅ Kanskje tilsatt en liten klype salt for mer dybde i smaken
Dagen etter måtte jeg ty til et skittent triks, og blande inn et stykke med brownies. Dette hjalp betraktelig, men det hadde vært en betydelig oppgradering å kjøre på med et par teskjeer Oboy eller kakaopulver. Resultatet ble uansett en ganske grei bolle med sjokoladeis og jordbær! Mye proteiner og relativt lite kalorier (hvert fall før brownies!)
Bli med på reisen på youtube eller tiktok!
